傘の形をした最中「わすれ傘」＠京都祇園 大原女家

各地で梅雨入りしたようですね。京都も今日は一日中雨でした。
というわけで（？）今日のお菓子は傘の形をした最中「わすれ傘」☆
この傘は知恩院の御影堂正面の軒裏の人の手が届かない場所に何故かある知恩院の七不思議のひとつ「忘れ傘」をモデルにつくられたお菓子なんです。
最中といえばぎっちりあんこのイメージがあるんですが、こちらのこし餡は何だかフワフワしているような柔らい食感。最中の皮も柔らかくて美味し〜い＾＾
憂鬱な梅雨もこの傘があれば楽しく過ごせること間違いなし☆

大原女家HP
場所：京都府京都市東山区祇園町北側248（年中無休）

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