あん専門店のあんクッキー＠京都 都松庵

生地を白生あんから作ったという餡専門店、都松庵さんの「あんクッキー」。
小麦粉を一切使っていないホロホロした食感のクッキーです。
種類は抹茶ときなことプレーンの3種。すべてお店で試食出来るのが嬉しい＾＾
焼き菓子は他にも「あづきクッキー」と白生あんとココナッツのメレンゲ「ムラング・ココ」がありました。
原材料はこんな感じ。少し冷やして食べると生地がしまって、また違う食感が楽しめるんだそうな☆

都松庵（としょうあん）HP
場所：京都府京都市中京区堀川三条下ル都製餡本社ビル1F

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