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和三盆糖入りのなめらかプリン@京都上七軒
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ヨーロッパのパティスリーかと見紛う素敵な店構えですがよく見ると屋根が瓦。
こちらは京都は上七軒にあるパティスリー北野 グラースセゾンさんです。
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美味しそうなお菓子は最高級の珈琲や紅茶と共に店内で戴くことも出来ます。
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たくさんの種類が揃ったショコラ☆
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迷った末のチョイスはこちら「和三盆糖入り なめらかぷりん」。
和三盆糖は和菓子で使用する最高級の砂糖ですが、実はこちらのオーナーは、言わずと知れた京都の老舗和菓子屋老松の奥様であるとのこと。
プリンには珍しく和三盆糖が使用されているのはそういうことなんですね☆
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柔らかさをうたったプリンは沢山ありますが、こちらのプリンのなめらかさはちょっと他に類をみない食感!ラム酒がきいていて美味しい^^
何とも表現しがたいしっとりとしたような柔らかさ。是非お試しあれ!
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パティスリー北野 グラースセゾン
場所:京都府京都市上京区今出川通七本松西(木曜定休)

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by ancozamurai | 2009-04-11 11:56 | 京都の和洋折衷なお菓子
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