養老軒のしば漬け大福@京都西院
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昨日のパイナップル大福の横にチラッと写っていたのは・・・
「しば漬け大福」でした☆ 紫蘇の葉でクルリと巻かれています。
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赤紫色のものがしば漬け。パイナップル大福のように8割しば漬けだったらどうしようかと心配しましたが大丈夫でした^^
時々カリッとするしば漬けの歯ごたえと塩味がアクセント☆
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現代のニーズに応えた創作銘菓をという店主の熱い思いから生まれるお菓子達。
季節ごとの創作大福が楽しみです☆
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御菓子司 養老軒HP
場所:京都府京都市中京区四条通り西大路東入る(水曜定休)

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by ancozamurai | 2009-05-20 17:01 | 京都の和菓子
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