和洋折衷な「緑山薫風」と「花洛」@京菓子處 鼓月
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昨日、チラ見せした6月下旬までの期間限定宇治抹茶入の「茶菓好 緑山薫風」と定番の「花の都 花洛」。
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スポンジの中にこし餡が入ったホイル焼製の和洋折衷なお菓子です^^
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「緑山薫風」は抹茶の風味がよくって美味しい〜!中はきれいな抹茶色☆
「花洛」はラム酒がよく効いていて、まさに和洋折衷といった感じ☆

鼓月さんはこういった和と洋をうまく合わせたお菓子が大変得意で「千寿せんべい」はその代表格です。いつか「千寿せんべい」もご紹介しますね^^
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京菓子處 鼓月HP
本店:京都府京都市中京区旧二条通七本松西入ル

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by ancozamurai | 2009-04-22 17:36 | 京都の和洋折衷なお菓子
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