京菓子司 井津美屋「カフェオレ大福」@京都千代原口
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京菓子司 井津美屋さんは創業四十余年の比較的新しい和菓子屋さん。
創作和菓子などにも果敢に挑戦されておられます。

名称からして大胆不敵な「カフェオレ大福」。
原材料にコーヒー豆とありますから、細かく挽いたものを
餡や餅に混ぜ込んでいるのかしら? う〜ん、確かに微かなコーヒーの香り。

更に大胆なのは「カフェオレ大福」は店頭でも冷凍状態での販売なのですが
説明書によると「常温にて約一時間置き、半解凍の状態でお召し上がりますと
いっそう美味しくお召し上がり頂けます」とのこと!
その挑戦(?)受けた! 半解凍で召し上がろうじゃないか!

待つこと1時間半。。。
更に撮影もして、さてっ、いただきまーす!

ほぉほぉ、中心の白いものは生クリーム。
だからカフェオレなんですね。ほぉほぉほぉ。

ん〜、けどまだ餅の部分が固い?半解凍までいってなかった?

私の痛恨のミスで「カフェオレ大福」の実力を十分に堪能しきれなかった模様。
「カフェオレ大福」よ、すまん。
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京菓子司 井津美屋
本店:京都市西京区桂千代原町 イオンモール京都・ハナ店:右京区西院追分町

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by ancozamurai | 2009-02-04 19:48 | 京都の和洋折衷なお菓子
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